Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, centro de la grupa, parte magra y grasa, cocidos, fritos rápida.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	61.45 g	61.45%
La energía (calorías)	192 kcal
Energía (julios)	802 kJ
Proteína	30.01 g	30.01%
lípido total (grasa)	7.96 g	7.96%
Ceniza	1.37 g	1.37%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	2.95 mg
El magnesio, Mg	29 mg	0.03%
El fósforo, P	253 mg	0.25%
Potasio, K	425 mg	0.42%
Sodio, Na	55 mg	0.06%
Zinc, Zn	4.05 mg
Cobre, Cu	0.144 mg
El manganeso, Mn	0.012 mg
El selenio, Se	1.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.081 mg
Riboflavina	0.198 mg
La niacina	3.904 mg
Ácido pantoténico	0.772 mg
La vitamina B-6	0.274 mg
Vitamina B12	2.2 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	12 µg
retinol	12 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	38 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.56 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	7 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.795 g	2.80%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.002 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.003 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.13 g	0.13%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.532 g	1.53%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.104 g	0.10%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.012 g	1.01%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.008 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.003 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.002 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.776 g	2.78%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.027 g	0.03%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.005 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.195 g	0.20%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.166 g	0.17%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.029 g	0.03%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.538 g	2.54%
18: 1 cis	2.395 g	2.40%
18: 1 trans	0.144 g	0.14%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.01 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.406 g	0.41%
18: 2 indiferenciada	0.19 g	0.19%
18: 2 n-6 c, c	0.145 g	0.14%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.045 g	0.04%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.09 g	0.09%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.085 g	0.08%
18: 3 n-6 c, c, c	0.005 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.004 g
20: 3 indiferenciada	0.016 g	0.02%
20: 3 n-3	0.003 g
20: 3 n-6	0.012 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.037 g	0.04%
20: 4 n-6	0.037 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0.025 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.03 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.003 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.173 g	0.17%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.173 g	0.17%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	78 mg	0.08%
triptófano	0.314 g	0.31%
treonina	1.087 g	1.09%
isoleucina	1.248 g	1.25%
leucina	2.264 g	2.26%
lisina	2.376 g	2.38%
metionina	0.987 g	0.99%
fenilalanina	1.167 g	1.17%
tirosina	1.01 g	1.01%
valina	1.325 g	1.32%
arginina	1.974 g	1.97%
histidina	1.081 g	1.08%